Bodegas Etchart Arnaldo B 0,75L

Viinamarjasort: Malbec 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 10%, Tannat 10%

Päritolu: Argentiina, Salta Cafayate. Salta provintsis, Cafayates rajati esimesed viinamarjaaiad 1850. aastal. Nendest aegadest pärineb “La Florida” valdus, mille omanikuks sai 1938. aastal perekond Etchart. Bodegas Etchart viinamarjaaiad on ühed maailma kõrgeimad. Nad paiknevad 1750. m kõrgusel merepinnast. 

Valmistamine: vein on valmistatud klassikalistest Prantsuse viinamarjasortidest. Saak tuleb aedadest, kus vanemad viinamarjaväädid on 40-aastased. Saagikoristus toimub käsitsi. Vein on küpsenud 15 kuud uutes 225-liitristes Prantsuse tammevaatides ja peale villimist on lastud veinil veel 2 aastat keldris pudelites “rahuneda”. 

Välimus: sügav rubiinpunane.

Aroom: mitmekülgne ja rikkalik, tunda on küpseid marju ja ploome. Lisaks šokolaadi, vürtse ja vaniljet.

Maitse: täidlane, hästi tasakaalustatud kooslusega, küpse tanniini, võimsate puuviljaaroomide ja tammenüanssidega.

Soovitame: erinevate punase liha roogadega, eriti küpsetatud ja grillitud roogadega, lamba, ulukiliha ja juustu kõrvale.

Serveerida: 16–18 °C juures. Soovitav dekanteerida. Säilitamispotentsiaali on 10–15 aastat.