Gabriel Meffre Laurus Cotes du Rhone Village 0,75L

Tootja:            Gabriel Meffre

Piirkond:         Cotes du Rhone AOC

Viinamarjasordid:       Grenache 55% Shyrah 40%

Veini tootmine:          viinamarja rootsud ja varred eemaldatakse ja kergelt purustatakse. Fermentatsiooni temperatuur 28-30^oC. Viinamarja kestasid leotatakse 15-20 päeva ja 2-3x päevas pumbatakse veini tünni alumistest kihtidest kestade peale ja samas vajutatakse pinnal ujuvad kestad põhja. 50% Syrah veinist küpseb 275 liitristes tammevaatides (1/3 uued ja 2/3 1-2 aastat kasutusel olnud vaadid) 9 kuud, misjärel segatakse teiste veinidega.

Välimus:         Sügav  purpurpunane

Aroom:           täidlane ja intensiivne, tunda punaseid ja tumedaid puuvilju, pehmet tammeammevanilli

Maitse:            tumedate puuviljade iseloom, musti marju tugev parkaine nüanss.

Säilimise potentsiaali: kuni 6 aastat

Soovitame liharoogadega, grillitud või küpsetatud road nii valgest kui punasest lihast, tomatikastmetes toidud.

Serveerida: 18 ⁰C juures