Jacob´s Creek Classic Chardonnay 0,75L

1847. aastal rajas Johann Gramp, Orlando Veinikeldri asutaja, esimesed viinamarjaistandused Jacob’s Creek’i kallastele Barossa orus.

 

Jacob’s Creek’i Cardonnay on suurepärane näide täiusliku maitsega Austraalia Chardonnay’st, kus on ühendatud rikkalik puuviljasus tammise maitsega. Pressitud mahla hoitakse vaid natuke aega kontaktis marjakestadega, siis järgneb käärimine madalal temperatuuril, mis jätab veinile naturaalselt värske puuviljasuse.  Ainult osa veinist hoitakse prantsuse tammevaatides, et mitte liigselt anda veinile puidu nüansse ja samuti on osa veinist läbinud malolaktilise fermentatsiooni.

Alkoholi sisaldus: 12,5%

Happesus: 6,7 g/l

Ph: 3,16

 

Värvus: on vein rohekas-kuldne.

Aroom: rikkalikult aprikoosi, melonit ning kergelt röstitud aroome, kergelt tammine. Maitse: mitmekülgne, puuviljane ja täidlane. Järelmaitse on värske ja kergelt vürtsikas.

 

Mitmekülgne toiduvein, sobib erinevate kala ja mereandidega ning valge linnuliha-, liha- ja pastaroogadega.

Serveerida kindlasti jahutatult 12^o C juures.