Moselland Goldschild Riesling Trocken Saar 0,75L

Viinamarjasort: Riesling

Päritolu: Moselland Goldschild veinid on valmistatud hoolikalt valitud viinamarjadest, mille kasvukoht on Moseli jõe järskudel kaldapealsetel. Veinid on saadaval vaid limiteeritud kogustes. Suhteliselt jahe suvi ja kuiv pikk sügis tingis hilise saagikoristuse oktoobri lõpus. Pikk küpsemisperiood kujundab aroomirohke ja kompleksse veini, mida toetab Moseli Rieslingule omane elav ja happeline struktuur.

Valmistamine: veinid on valmistatud ainult Premier Cru viinamarjaaedades kasvanud marjadest. Enne pressimist marjad sorteeritakse ja peale delikaatset pressimist toimub kääritamine kontrollitud temperatuuril väikestes roostevabast terasest tankides. Kääritamisele järgnevalt jääb vein pärmisademele („sur lie“) samadesse anumatesse seisma ja enne villimist jook filtreeritakse.

Välimus: kahvatukollane.

Aroom: tunda on virsikut, passionivilja ja ananassi, kergelt märga kiltkivi ja roosi nüansse.

Maitse: täidlane, hea struktuuriga ja pika karge järelmaitsega.

Tooteandmed: happesus 6,5 g/L, jääksuhkrut 7 g/L.

Soovitame: kala, mereandide ja kergemate roogadega.

Serveerida: 8 °C juures. Vein on võitnud „Mundus Vini 2011“ hõbemedali.