Casa Ferr. Planalto Bran Sec Rsrv 12,5% 0,75L 2018

Trüki PDF Tootekood: 182503

Viinamarjasort: 25% Viosinho, 20% Malvasia Fina, 15% Gouveio, 15% Códega, 15% Arinto, 5% Rabigato, 5% Moscatel.

Päritolu: Portugal. DOC Douro. Sogrape Vinhos on rahvusvahelise visiooniga pereettevõte, mis pooldab innovatsiooni. Nendele kuulub lisaks Sandeman portveinidele ka Vila Real juures asuv veinimaja Casa Ferreirinha.

Valmistamine: veinimeister Luís Sottomayor pooldab traditsioonilist veinivalmistust. Korje toimub käsitsi ning Douro regioonis kasvanud sordid töödeldakse eraldi. Fermentatsioon toimub jahutatult 16 ºC–18 ºC juures roostevabast terasest tankides 20 päeva.

Välimus: kirgas särav kollane.

Aroom: erksate tsitruse nootidega, hea intensiivsuse ja komplekssusega. Lillede ja troopiliste puuviljade iseloomuga, valge virsiku ja väheste vegetaarsete nootidega. Tunda on asparaagust.

Maitse: elava happesuse ja hästi integreeritud pika järelmaitse ning täidlusega. On tunda troopilisi vilju. Järelmaitse on elegantne ja tasakaalustatud. 

Tooteandmed: happesus 4,9 g/L, jääksuhkrut 2 g/L, pH 3,21.

Soovitame: salatite ja kergete roogadega nagu kala ja mereannid, suurepärane ka aperitiiviks.

Serveerida: 8–10 °C juures. On nauditav kohe joomisel aga omab ka säilitamispotensiaali 2–3 aastat.