Chateau de Pampelonne Legende Rose 12,5% 0,75L 2018

Trüki PDF Tootekood: 780101

Viinamarjasort: Grenache ja Cinsault

Päritolu: Chateau Pampelonne, Les Maitres Vignerons de la Presqu’Île de Saint-Tropez. 1920. aastal peale II Maailmasõda rajas Gasquet perekond 2 ha alale viinamarjaaia. Täna on Château de Pampelonne aia suuruseks 50 ha. Mõisa nimi on pandud Saint-Tropez Pampelonne ranna järgi Ramatuelle’s. Aed asub rannale väga lähedal. 80 % pinnasest on liiv ning kliima on tugevalt mereline.

Valmistamine: Légende on väljapaistev vein, mille valmistamiseks korjatakse viinamarjad vastavalt sordi küpsemisele. Korje toimub käsitsi öö jaheduses. Peale lühikest kestade leotamist toimub pressimine ja vältides liigset õhuga kokkupuudet kasutatakse temperatuuri kontrolliga roostevabast terasest tanke. Eesmärgiks on säilitada veini värskus ja elegantne mineraalne stiil.

Välimus: särav, heleda virsiku tooni.

Aroom: meeldivalt elegantne ja kompleksne, tunda on valgeid värskeid puuvilju, eksootilisi vilju ja merelist nüanssi.

Maitse: värske, gourmet'-veinilik, pika ja kestva järelmaitsega, tunda on mineraalsust.

Soovitame: gastronoomiline rosé on hea mereandidega nagu näiteks friteeritud kammkarbid või kala kastmes ning suurepärane suvine aperitiiv.

Serveerida: 10–12 °C juures. 6 pudelit on pakitud ilusasse kinkekarpi.