Dopff & Irion Riesling 12,5% 0,75L 2014

Trüki PDF Tootekood: 8055

Viinamarjasort: Riesling

Päritolu: “Cuvée Réne Dopff” sari on toodetud viinamarjadest, mis on ostetud pikaajalistelt lepingupartneritelt, 200-lt viinamarjakasvatajalt.

Valmistamine: peale korjet toimub kiire pressimine. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril, et säilitada maksimaalne värskus. Veini hoitakse pärmisademel veel 4 nädalat ja küpsemine toimub tankides 4 kuud enne villimist.

Välimus: kahvatu õlekollane.

Aroom: värske, tunda on valgeid lilli ja kerget mineraalsust ning püssirohtu.

Maitse: hästi tasakaalustatud ja rikkalik. Tunda on tsitruseid ja rohelisi õunu ning lisaks mineraalsust. Nauditava puuviljasusega.

Soovitame: aperitiiviks, iseseisvalt nautimiseks või kastmete juurde. Grillitud kalaga, koorikloomadega, austritega, konnajalgadega, sushi ja valge liha roogadega.

Serveerida: 10–12 °C juures. Küpsemise potentsiaali on 5 aastat.