Endrizzi Pinot Grigio 12,5% 0,75L 2017

Trüki PDF Tootekood: 848003

Viinamarjasort: 100% Pinot Grigio

Päritolu: Endrizzi veinimaja on asutatud 1885. aastal. Tänaseks juhib veinitootmist viienda põlvkonna esindaja Paolo Endrici. Veiniaiad asuvad Dolomiitide jalamil, kokku 40 hektaril. Veinitootmise lähedal asub üks kuulsamaid veinikoole – Istituto Agrario di San Michele all’Adige. Sealsete veinispetsialiside teadmisi rakendatakse ka Endrizzi veini valmistamisel. Viinamarjaaiad Masseto ja Palu paiknevad Faedo tasandikul. Masseto aed kasutab traditsioonilist Trentino Pergola süsteemi ja Palu Guyot. Kaks väga erinevat pinnase tüüpi annavad veinile hea komplekssuse ja rikkaliku iseloomu.

Valmistamine: marjad korjatakse käsitsi ja toimub pneumaatiline marjade pressimine. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest tankides. Vein seisab pärmisademel.

Välimus: särav kollane, kuldse helgiga.

Aroom: delikaatne ja peenekoeline. On tunda kollaseid pirne ja mineraalsust.

Maitse: kuiv, puuviljane, harmooniline ja täidlane.

Soovitame: mereandide ja kalaroogadega ning salatitega ja valge liha roogadega.

Serveerida: 8–10 °C juures.