Jacob´s Creek Chardonnay 12,8% 0,75L 2017

Trüki PDF Tootekood: 830106

Viinamarjasort: Chardonnay

Päritolu: 1847. aastal rajas Johann Gramp, Orlando Veinikeldri asutaja, esimesed viinamarjaistandused Jacob’s Creek’i kallastele Barossa orus.

Valmistamine: Jacob’s Creek’i Chardonnay on suurepärane näide täiusliku maitsega Austraalia Chardonnay’st, kus on ühendatud rikkalik puuviljasus tammise maitsega. Pressitud mahla hoitakse vaid natuke aega kontaktis marjakestadega, järgneb käärimine madalal temperatuuril, mis jätab veinile naturaalselt värske puuviljasuse. Ainult osa veinist hoitakse prantsuse tammevaatides, et mitte liigselt anda veinile puidu nüansse ja samuti on osa veinist läbinud malolaktilise fermentatsiooni.

Välimus: rohekas-kuldne.

Aroom: sisaldab rikkalikult aprikoosi, melonit ning kergelt röstitud aroome. Kergelt tammine.

Maitse: mitmekülgne, puuviljane ja täidlane. Järelmaitse on värske ja kergelt vürtsikas.

Tooteandmed: happesus: 6,7 g/l, pH 3,16 

Soovitame: mitmekülgne toiduvein. Sobib kala ja mereandidega ning valge linnuliha, liha ja pastaroogadega.

Serveerida: kindlasti jahutatult 12 oC juures.