Jacob´s Creek Classic Merlot 13,9% 0,75L 2016

Trüki PDF Tootekood: 830903

Viinamarjasort: Merlot

Päritolu: 1847. aastal rajas Johann Gramp, Orlando Veinikeldri asutaja, esimesed viinamarjaistandused Jacob’s Creek’i kallastele Barossa orus. Viinamarjad on pärit Austraalia lõuna-kaguosast Barossa orust, McLaren Vale, Padhtaway ja Langhorne Creek aladelt. Tänapäeval on Jacob’s Creek'i veinid Austraalias enim eksporditud veinid. 

Valmistamine: veini valmistamisel kasutatakse erineva küpsusastmega marju. Soojema piirkonna vein annab segule puuviljalisust ja külmema piirkonna oma iseloomu ning struktuuri. Kontakt marjakestadega kestab 6 päeva ning samaaegselt juhitakse väljavoolav mahl uuesti kestadele, et veini värvust sügavamaks muuta. Osa veinist hoitakse tammevaatides ning see muudab veini lõpliku segamise “kunsti” eriti oluliseks. Eesmärgiks on valmistada kompleksne vein, milles on heas tasakaalus nii pehmus kui struktuur.

Välimus: keskmise sügavusega rubiinpunane.

Aroom: värske, tunda on küpseid ploome ja vürtsikat punast sõstart.

Maitse: kuiv, kerge, pehme ja mahlakas. Õrnalt on tunda tammevaniljet ja pehmet parkainet.

Soovitame: erinevate liharoogadega, kana-, pastatoitude ja keskmiselt täidlaste juustudega.

Serveerida: 18 °C juures.