Jacob´s Creek Classic Shiraz Rose 12,2% 0,75L 2017

Viinamarjasort: Shiraz

Päritolu: Austraalia. 
1847. aastal rajas Johann Gramp, Orlando Veinikeldri asutaja, esimesed viinamarjaistandused Jacob’s Creek’i kallastele Barossa orus. Tänapäeval on Jacob’s Creek'i veinid Austraalias enim eksporditud veinid.

Valmistamine: viinamarjad on korjatud optimaalsel küpsusastmel. Külmfermentatsioon kestadel kuni 10 tundi roostevabast terasest tankides, seejärel pikendatud fermentatsioon jätkub kontrollitud temperatuuril 12 °C kuni 18 °C, et tagada maksimaalne aroomi ja maitse intensiivsus.

Välimus: elav lõheroosa.

Aroom: värske ja vürtsikas, vaarikane. Magusa karamelli ja eksootiliste puuviljade nüansiga.

Maitse: ümar, hästi tasakaalustatud happesuse ja magususega. Esineb vaarika ja nektariini nüansse. Vein võib tunduda pisut kihisevana, mis on tüüpiline tootmisprotsessile ja noortele rose veinidele.

Soovitame: erinevate roogadega – linnuliha, pasta ja grilliltud mereandidega ning salatite juurde.

Serveerida: 12 °C juures.