Jacob's Creek Reserve Adelaide Hills Chardonnay 12,9% 0,75L 2015

Trüki PDF Tootekood: 831102

Viinamarjasort: Chardonnay 

Päritolu: 1847. aastal rajas Johann Gramp, Orlando Veinikeldri asutaja, esimesed viinamarjaistandused Jacob’s Creek’i kallastele Barossa orus.

Valmistamine: aasta oli suurepärane ja korje algas tavalisel ajal märtsis. Veini valmistamisel on kontakt marjakestadega minimaalne, külmfermentatsioon ning osaline malolaktiline fermentatsioon.

Välimus: särav rohekaskuldne.

Aroom: tunda on rikkalikult tsitrusvilju, melonit ja pähklit. Tuntav peen tammevanilje nüanss.

Maitse: elegantne tsitruste ja meloni maitse. Kreemjas-õline, delikaatse tammevanilje nüansiga. Suurepärase struktuuriga, hea happesus ning värskendav järelmaitse.

Tooteandmed: happesus 7,0 g/L,  pH 3,16

Soovitame: küpsetatud kanaga aprikoosi-pähkli kastmes. Parma sinki keeratud kanarinna juurde. Mereandidega nagu sushi, valge kala, homaar, tuunikala, kuum suitsukala, küpsetatud austrid. Või-, koore-, sidruni- või valge veini kastmetega. Pastaroogadega, milles on suitsukana, tuunikala, seened või koorene kaste. Taimetoitude juurde nagu suvikõrvits, spinat jne. Aasiapärase toiduga ning juustu kõrvale. Sobivad pehme Cheddar, kõvemad juustud, küpsed Gruvere ja Parmesan.

Serveerida: 12 °C juures.