Kenwood Sonoma County Pinot Noir 0,75 13,5% '16

Trüki PDF Tootekood: 8192

Viinamarjasort: 99% Pinot Noir, 1% Syrah

Päritolu: Sonoma County AVA. Sonoma County piirkonna veinidele on iseloomulik elav puuviljasus ja tasakaalustatud kompleksne iseloom. Piirkond asub San Francisco Bay loodeosas, Californias. Sonoma County on üks maailma parimaist viinamarjakasvatuse aladest ja siin on 17 sisekasvuala ehk American Viticultural Areas (AVAs ehk appellatsioone) ning ligikaudu 60 000 aakrit viinamarjaaedu. Kenwoodi veinide jaoks valitakse viinamarjad selle piirkonna parimatelt aladelt ja keskendudes neile AVA’dele, mis on just igale sordile parimad. 

Valmistamine: Kenwood Pinot Noir marjad saadakse põhiosas Sonoma County kuulsast Russian River Valley apellatsiooni piirkonnast, kus tekib hea kombinatsioon pinnase ja ookeani jahutavast mõjust. Korje toimub septembri lõpust kuni oktoobri alguseni ning iga põllu marjad hoitakse ja kääritatakse eraldi. Vein on küpsenud 9 kuud tammevaatides eesmärgiga saavutada klassikaline keskmise täidlusega Pinot Noir.

Välimus: sügav rubiinpunane.

Aroom: tunda on mustikaid, tumedaid vaarikaid, metskirsse ning mokka ja vanilli noote.

Maitse: tasakaalustatud happesusega, pehmete parkainetega ja keskmise täidlusega.

Tooteandmed: pH 3,79.

Soovitame: viigimarja ja seene pizzaga, ürtidega maitsestatud küpsetatud lõhega, Chicken Marsala ja teiste Idamaisete maitsetega.

Serveerida: 15–16 °C juures.