La Scolca Gavi II Valentino 12% 0,75L 2017

Trüki PDF Tootekood: 8488

Viinamarjasort: 100% Cortese

Päritolu: Piemonte, Gavi DOCG. La Scolca Valentino Gavi vein on nimetatud kuulsa kindral Valentino Sartore auks.

Valmistamine: Cortese marjad korjatakse Gavi linna ümbruse mäenõlvadelt. Veini valmistamine veinikojas toimub vanade perekonna traditsioonide kohaselt, veinimeistri kontrolli all. Oskusi on lihvitud üle 80 aasta ja pärandatud edasi järgmistele põlvkondadele. Vein villitakse korjele järgneval veebruarikuul. Veini võib tarbida kohelselt kuid 1–2 aastat pudelis küpsemist muudab veini veelgi nauditavamaks.

Välimus: kahvatu õlekollane.

Aroom: Gavile omane, peen ja meeldivalt värske.

Maitse: traditsiooniline, õrn ja hästi kuiv. Rikkalikum kui "Valge sildiga" Gavi ning elegantse tasakaalustatud happesusega.

Soovitame: aperitiiviks, kalaroogade, mereandide ja austrite juurde. Sobib ka valge lihaga ning juurviljaküpsetistega.

Serveerida: 12 °C juures.