Moselland Goldschild Riesling Trocken, Saar 12% 0,75L 2020

Trüki PDF Tootekood: 734001

Viinamarjasort: Riesling

Päritolu: Moselland Goldschild veinid on valmistatud hoolikalt valitud viinamarjadest, mille kasvukoht on Moseli jõe järsud kaldapealsed. Moselland Goldschild veinid on saadaval vaid limiteeritud kogustes.

Aastakäigu info: suhteliselt jahe suvi ja kuiv pikk sügis tingis hilise saagikoristuse - oktoobri lõpus. Pikk küpsemisperiood annab aroomirohke ja kompleksse veini, mida toetab Moseli Rieslingutele tüüpiline elav ja happeline struktuur.

Veini valmistamine: Moselland Goldschild veinid on valmistatud ainult 'Premier Cru' viinamarjaaedades kasvanud marjadest. Enne pressimist marjad sorteeritakse ja peale delikaatset pressimist toimub kääritamine kontrollitud temperatuuril väikestes  roostevabateras tankides. Kääritamisele järgnevalt jääb vein pärmisademele („sur lie“) samadesse anumatesse seisma ja enne villimist filtreeritakse.

Alkoholi: 11.5 %

Jääksuhkur 7 g/l

happesus 6.5 g/l

Aroom: tunda virsikut, passionivilja ja ananassi, kergelt märga kiltkivi ja roosi nüansse.

Maitse: täidlane, hea struktuuriga, pika karge järelmaitsega.

Soovitame: kala, mereandide ja kergemate roogadega.

Serveerida 80 C juures.