Mukhrani Kindzmarauli SemiSweet Red 11,5% 0,75L 2017

Trüki PDF Tootekood: 725103

Viinamarjasort: Saperavi 100%

Päritolu: Kindzmarauli, Gruusia. Chateau Mukhrani oli Bagrationi dünastia koduks 19. sajandil. Prints Ivan Bagrationi (1812–1893), juhtiv 19. sajandi poliitik ja sõjaväelane, ühest vanimast kuninglikust dünastiast maailmas, hakkas peale reise Prantsusmaale huvi tundma peenema veinivalmistamise vastu. Ta rajas viinamarjaaiad ja alustas kaasaegse veinivalmistamisega Chateau Mukhranis.

Valmistamine: veini valmistamiseks kasutatakse maksimaalselt küpsenud viinamarju, mis korjatakse alles siis, kui nende suhkrusisaldus on piisav naturaalse poolmagusa veini valmistamiseks. Kestade leotamine toimiub 10 päeva ja küpsemine roostevabast terasest tankides.

Välimus: kerge violetse varjundiga sügavpunane.

Aroom: tunda on mustsõstart, metskirssi, kannikesi ja jahvatatud vürtspipart.

Maitse: rikkalik ja pehme, samas kergelt vürtsikas. Rikkaliku puuviljase magususega ja kerge tammevaadist saadud vaniljega. Magusa ja kauakestva järelmaitsega. Veini küpsedes areneb tugev puuviljamaitse vürtsikamaks ja looduslikult magusad nüansid tulevad veelgi esile.

Soovitame: seltskonnaveiniks ja iseseisvalt nautimiseks aga ka Gruusiapäraste roogadega, ravioolide, lasanje või küpsete juustude juurde.

Serveerida: pisut jahutatuna 14–15 °C juures.