Mumm Demi Sec Champagne 12% 0,75L

Trüki PDF Tootekood: 833401

Viinamarjasort: 60% Pinot Meunier, 10% Chardonnay ja 35% Pinot Meunier

Päritolu: Prantsusmaa. Mumm Cordon Rouge cuvée on nime saanud 1876. aastal punase paela järgi – Prantsuse Auleegioni Legion d’Honneur auks.

Valmistamine: Mumm Cuvee valmistamisel on kasutatud ligikaudu 77 erineva “Single cru” aedade marju. Mumm Cordon Rouge südameks on Pinot Noir, mida on segus 40%. See annab jõulisust ja struktuuri. Chardonnay sisaldus on 30%, mis lisab värskust ja elegantsust. Neid kahte põhisorti täiendab pehmuse ja puuviljasusega Pinot Meunier 25%. Reservveine on lisatud 30%. Küpsenud 20 kuud Maison Mumm keldrites. Dosage ehk Expedition Liqueur on 30g/L ringis.

Välimus: särav, kirgas, kuldselt kollane, kaunite pisikeste mullidega.

Aroom: värske. Tunda on kergelt karamelliseeritud virsikut, pirne, puuviljakomme ja kuivatatud puuvilju.

Maitse: ümar ja mesine. Tunda on rikkalikult küpseid puuvilju.

Tooteandmed: suhkrusisaldus 40 g/L.
- Mumm viinamarjaaiad on klassifitseeritud 98% veinikvaliteedi skaalal
- Mumm omab täieliku kontrolli kogu veinivalmistamise protsessi üle
- Mumm on rahvusvaheliselt nr 3 
- Veinivalmistamise kogemused on aastast 1761 ja šampanja valmistamise kogemused aastast 1827. 
- Mumm omab üle 160 ha “Grand cru” aedasid                        
- šampanjasümbol aastast 1875.        

Soovitame: pidulike sündmuste tähistamisel, dessertide juurde, puuviljasalatite ja kollastest puuviljadest zabaglione juurde, tarte tartin' iga, aprikooside voi karamelliseeritud virsikutega ning viigimarjade ja foie gras juurde.

Serveerida: jahutatult kuni 8 °C juures.