PJ Blanc de Blanc 12% 0,75L kinkekarbis

Trüki PDF Tootekood: 8376

Viinamarjasort: 100 % Chardonnay

Päritolu: Prantsusmaa. Perrier-Jouët asutati Epernay’s 1811, kui Pierre-Nicolas Perrier abiellus Adèle Jouët’ga. Neist sai Euroopa kuningakodade lemmikvarustaja: Royal Warrant Queen Victoria (Perrier Jouët 1857), Napoléon III, Leopold I. Tänapäeval on Perrier-Jouët üks prestiižikamaid šampanjatootjaid.

Valmistamine: Perrier-Jouët Blanc de Blanc'i loomisel kasutas Hervé Deschamps segus Chardonnay marju parimatest piirkonna aedadest. Reservveine kasutatakse 15%, et tagada ühtlane stiili. Peale kolme aastat pudelis sademel küpsemist, Perrier-Jouët kriidiste seintega keldrites, mis asuvad otse Champagne Avenüü all Champagne maakonnas Eperny linna südames, on cuvée valmis. Perrier-Jouët Blanc de Blancs on elav väljendus Maison Perrier-Jouët aedade unikaalsest Chardonnay sordist. Veinimeister Hervé Deschamps soovis täiendada klassikalist sarja ühe sordi cuvée näol, sest just Maison Perrier-Jouët oli 1920. aastal tuntud suurepärase Chardonnay cuvée valmistajana. Ammu enne seda kui šampanjasid hakati nimetama “Blancs de Blancs".

Välimus: kahvatu kuldne, kergelt rohekate helkidega.

Aroom: tunda on valgeid lilli nagu aroonia ja akaatsia õied, meevaha ja tsitruseid. 

Maitse: mineraalne, värske elava ja särtsaka stiiliga, mis moodustab pehme ja ümara lõppmaitse.

Soovitame: valge kala juurde nagu nt mereahven heledate ploomide ja suhkruhernestega.

Serveerida: 10 °C juures.