Santa Helena Varietal Cabernet Sauvignon 13,5% 0,75L 2017

Trüki PDF Tootekood: 865104

Viinamarjasort: Cabernet Sauvignon

Päritolu: 1942. aastal asutatud Viña Santa Helena kuulub kümne suurima Tšiili veinieksportööri hulka ja pöörab suurt tähelepanu keskkonnasõbralikule ja jätkusuutlikule tootmisele. Viinamarjaaiad asuvad Central Valley piirkonnas. Santa Helena Varietal Cabernet Sauvignon´ile annavad iseloomu Vahemere-tüüpi mõõdukas kliimas kasvanud marjad, mida mõjutavad ookean ja Central Valley't ümbritsevad Andid. Marjad on pärit Molina ja Pencahue aedadest.

Valmistamine: korje toimub aprilli keskpaigas, päeval käsitsi ja öösel masinaga. Kääritamine toimub 7–10 päeva jooksul roostevabast terasest tankides temperatuuril 26 °C. Pärast kääritamise lõppemist eraldatakse vein viinamarjakestadest, et säiliks vajalik värskus.

Välimus: sügav rubiinpunane.

Aroom: on tunda kirsse ja mustsõstart kombinatsioonis vanilli ja šokolaadiga. 

Maitse: värske ja kargelt happeline, mis toob puuviljasuse hästi esile. Pehmete tanniinidega ja ümara lõpuga.

Soovitame: sobib oivaliselt punase lihaga, lamba, pardi, metslindudega ning erinevate juustudega. Sobib ideaalselt koduse õhtusöögi juurde, aiapeole või sõpradega koosveedetud õhtu kaaslaseks.

Serveerida: 16–18 °C juures.