Stoneleigh Classic Sauvignon Blanc 0,75

Trüki PDF Tootekood: 8180

Viinamarjasort: Sauvignon Blanc 100%

Päritolu: Marlborough, Uus-Meremaa. Stoneleigh viinamarjaaiad asuvad Wairau oru põhjaosas vanas jõesängis, kuhu on tuhandeid aastaid kogunenud jõevee poolt kantud kivid. Just Wairau jõe orgu ladestunud kivide vahele on tänapäeval istutatud viinamarjad. Kive kutsutakse päikesekivideks „sunstones“ ja nende tõttu on pinnas unikaalse struktuuriga – vana kivine jõesäng.

Valmistamine: korje toimub tavaliselt 25. märtsi kuni 25. aprilli vahel. Rootsud ja varred eemaldatakse, purustatakse õrnade pressidega ning kääritatakse jahedal temperatuuril, et säilitada aromaatsus ja pinnasest tulenev eripära.

Välimus: helekollane.

Aroom: tunda on meeldivat greipi, passionit ja teisi troopilisi vilju ning luuviljalisi ja tsitrust.

Maitse: hästi tasakaalustatud, hea mineraalsusega ja värske happesusega.

Tooteandmed: jääksuhkruid 4,7 g/L, pH 3,26.

Soovitame: hea aperitiiv, sobib kergemate mereandide, köögiviljade ja roheliste salatitega aga ka valge liha juurde.

Serveerida: 7–8 °C juures.