Tamada Pirosmani Semi Sweet Red Wine 12% 0,75L

Trüki PDF Tootekood: 721701

Viinamarjasort: Saperavi

Päritolu: Gruusia, Kakheti. Tamada on Gruusia kultuuris traditsiooniline persoon laudkonnas, seltskonna juht-toostimeister. Pirosmani veiniga käib kaasas toost armastusele. GWS keldrimeistrid usuvad, et veini valmistamine on kunst ja nad otsustasid pühendada selle veini Gruusia kuulsale kunstnikule Nico Pirosmanile. Pirosmani sai tuntuks Gruusia elulisi stseene maalides. Sageli oli keskseks teemaks seltskond lauas.

Valmistamine: veini valmistamiseks kasutatakse maksimaalselt küpsenud viinamarju. Korje toimub alles siis, kui nende suhkrusisaldus on piisav naturaalse poolmagusa veini valmistamiseks. Kestade leotamine kestab 10 päeva ja küpsemine toimub roostevabast terasest tankides.

Välimus: noorena sügav purpurne toon, mis aeglaselt arenedes omandab 4–5 aastaks pehme burgundiatooni.

Aroom: noorele veinile iseloomulik, väga intensiivne ja rikkalik, puuviljakarakteriga. Tunda on musta pipart.

Maitse: rikkalik, küpsetele marjadele omane. Sellele veinitüübile omaselt on alkohol oskuslikult peidetud. Esile kerkivad mustika ja põldmarja toonid, mis harmoneeruvad sooja tanniiniga. Pehme ja täidlase järelmaitsega, küpse marja lõpuga. 

Soovitame: iseseisvalt seltskonnaveiniks või desserdi juurde.

Serveerida: pisut jahutatuna 12–15 °C juures. Soovitatakse tarbida 3 aasta jooksul, et nautida veini värsket marjast iseloomu. Küpsenud veini iseloomu nautimiseks soovitatakse hoida 5 aastat.