Tamada Pirosmani Semi Sweet White Wine 11% 0,75L

Trüki PDF Tootekood: 721902

Viinamarjasort: Tsitska 60%, Tsolikauri 40%

Päritolu: Kakheti, Gruusia. “Georgian Wines and Spirits” on kasutanud siin kahte traditsioonilist valge veini viinamarjasorti, mille omadused üksteist kenasti täiendavad. Veinisarja nimi on Tamada. Tamada on Gruusia kultuuris väljendanud sõprust ja tooste. Tõlkes tähendab see toostimeistrit, kes on lauavanemaks, loob piduliku õhkkonna ja ütleb toosti kõikide lauasistujate eest. Õige toosti leidmise kunst on Gruusias sama vana kui Gruusia veinikultuur.

Valmistamine: veini valmistamiseks kasutatakse maksimaalselt küpsenud viinamarju, korje toimub alles siis, kui nende suhkrusisaldus on piisav naturaalse poolmagusa veini valmistamiseks. Kestasid leotatakse mõned tunnid ja küpsemine toimub roostevabast terasest tankides.

Välimus: keskmise intensiivsusega õlekollane, kerge roheka helgiga.

Aroom: kergelt tsitruseline, tunda on kuivatatud aprikoose.

Maitse: esmalt terav ja magus, tsitruste alatooniga, areneb täidlaseks ja meeldivaks veiniks. Hästi tasakaalus jääksuhkru ja happesusega.

Soovitame: gruusiapäraste juustudega, kergelt vürtsikate roogadega, kanaroogadega ja maitserohkete toitude juurde.

Serveerida: jahutatult 10 °C juures. Säilimispotentsiaali on 2–3 aastat.