Wyndham Estate BIN 555 Shiraz 14,3% 0,75L 2017

Trüki PDF Tootekood: 830607

Viinamarjasort: Shiraz

Päritolu: Austraalia viinamarjakasvatuspiirkondadest on Hunter Valley, mis asub Sidney linnast ~150 km kaugusel, üks vanimaid ja kuulsamaid. Jõe orus asub ka endise nimega Wyndham Estate, mis on asutatud 1828 a. Sir George Wyndhami poolt ja on Austraalia vanim töötav veinikoda. Wyndham oli esimene veinivalmistaja, kes hakkas veini müügiks tootma. 19. saj. algusest on Wyndham rahvusvaheliselt tuntud ning Shiraz BIN 555 on pärjatud mitmete märkimisväärsete auhindadega.

Valmistamine: viimase lihvi on andnud veinile 15 kuud küpsemist tammepuust aamides.

Välimus: väga sügava “musta” kirsi värvusega.

Aroom: Shiraz marjale iseloomulik küpse ploomi ja pipra karakter, lisaks on tunda mustsõstart, magusat vaarikat ja maasikat.

Maitse: väga kontsentreeritud, täidlane ja keedisene. Tunda on jõudu ja lopsakust, küpseid puuvilju ja šokolaadi. On kergelt tammine ja pehme tanniini nüansiga.

Soovitame: jõulisemate liharoogadega nagu pindküpsetatud filee, hautatud talleliha ja ulukipraad. Kindlasti aromaatsete ja jõuliste juustudega aga ka iseseisvalt nautimiseks.

Serveerida: 16–18 °C juures. Omab keldris hoidmise potensiaali.